Makanan Tradisional “Cenil” Memiliki Makna Histroris Warga Desa Kota Bangun III

Kaltimpedia.com, Tenggarong – Festival cenil menjadi agenda rutin tiap tahun Desa Kota Bangun III Kecamatan Kota Bangun Darat. Event tersebut selalu diselenggarakan pada Hari Ulang Tahun (HUT) Desa.

Makanan tradisional yang terbuat dari singkong memiliki makna historis bagi masyarakat setempat. Tepatnya pada pendahulu yang datang ke Kota Bangun III ketika masa transmigrasi dari Jawa ke Kutai.

“Kita sedang melestarikan sebuah budaya, kearifan lokal yang pernah ada,” kata Kepala Desa Kota Bangun III, Lilik Hendrawanto, Kamis (16/5/2024).

Baca Juga:

Pertama di Kutai Kartanegara, Car Free Day Hadir Di Kecamatan Muara Jawa

Pada transmigrasi waktu itu, hanya tanaman singkong yang mampu bertahan di tanah gersang. Ketika pembukaan lahan baru, mereka hanya menanam singkong untuk bahan makanan sehari-hari, penganti beras.

Tak ingin anak-anaknya bosen memakan singkong tiap hari. Para orang tua pun berinisiatif mengolah umbi-umbian menjadi beraneka ragam makanan, salah satunya cenil.

“Supaya anak-anaknya tidak bosan makan singkong, maka orang tuanya mengolah menjadi berbagai macam bentuk dan warna (cenil),” tandasnya. (adv)

Baca Juga:

Edi Damansyah-Rendi Solihin Jawab Tantangan Zaman Melalui “DISAPA”