Dispar Kukar Apresiasi Fisipol Unikarta Lestarikan Nasi Bekepor Lewat Festival
Kutai Kartanegara, Kaltimpedia.com – Cita rasa khas Kutai kembali menggema di lingkungan akademik Universitas Kutai Kartanegara (Unikarta). Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik (Fisipol) kembali menggelar Festival Nasi Bekepor ke-6 pada Senin (16/6/2025).
Kegiatan tahunan ini bukan sekadar menyajikan hidangan tradisional, tetapi juga menjadi ajang memperkenalkan nilai-nilai budaya Kukar kepada masyarakat, khususnya generasi muda. Festival dibuka langsung oleh Pelaksana Tugas Kepala Dinas Pariwisata Kutai Kartanegara, Arianto, di halaman kampus Unikarta.
“Alhamdulillah ini kita tahu sudah yang ke-6, artinya kontinu terus-menerus dilaksanakan, dan mudah-mudahan ini bisa terus dilaksanakan untuk tahun ke depan dan bisa lebih diperluas lagi,” ucap Arianto.
Baca Juga:
Ia memberikan apresiasi atas komitmen Fisipol Unikarta yang terus menjaga eksistensi tradisi kuliner Nasi Bekepor melalui ruang akademik. Menurutnya, upaya ini penting untuk memperkuat identitas budaya sekaligus membangun kesadaran generasi muda terhadap kekayaan lokal.
Arianto berharap pelaksanaan festival ke depan dapat menjangkau peserta lebih luas, tak hanya dari Tenggarong, tetapi juga seluruh kecamatan di Kukar. Ia menilai, melibatkan pelajar tingkat SMP dan SMA adalah langkah strategis agar mereka dapat belajar langsung melalui pengalaman, bukan hanya dari buku atau materi kelas.
“Jadi kita kan di dalam salah satu esensi acara ini adalah untuk memberikan edukasi kepada seluruh warga Kukar. Nah, kami melihat momen yang tepat untuk memperkenalkan tradisi budaya ke adik-adik atau siswa-siswi sekolah,” jelasnya.
Baca Juga:
Ia juga mengusulkan agar pelajar diberi ruang terlibat langsung dalam proses memasak Nasi Bekepor. Dengan begitu, nilai-nilai budaya tidak hanya dipahami secara teoritis, tetapi juga dirasakan secara nyata.
“Jadi mereka tidak hanya membaca, tidak hanya mendengar, tapi langsung bisa menyaksikan, bahkan mereka bisa dikasih kesempatan untuk bisa bersama-sama mengolah Nasi Bekepor,” pungkasnya. (mn)
Baca Juga:
Join Group Wa Kami Kaltimpedia.com agar tidak ketinggalan berita loker terbaru lainnya
Join nowArtikel Terkait
